octubre 2023
Nueva revista rutas » De tapas» en Burgos Gastronomy City
NUEVA REVISTA: BURGOS, GASTRONOMY CITY "DE TAPAS"
Nueva publicación sobre tapas en Burgos.
Conoce las rutas de tapeo por la ciudad y los secretos de nuestra gastronomía, no te pierdas los recorridos en torno a la Catedral, el Camino de Santiago o el Museo de la Evolución Humana.
julio 2023
Burgos participa en el Food & Wine Tourism Forum en la ciudad creativa de ALBA
La Oficina de Turismo de Langhe Monferrato Roero ha organizado este Foro en el Piamonte italiano con el propósito de reforzar el vínculo entre el turismo y la enogastronomía desde una perspectiva de innovación digital. Burgos compartió panel con otras ciudades de la red UNESCO como Rouen, Bérgamo y Alba a través de la ponencia titulada “Ciudades Creativas de la Gastronomía: la fuerza de las redes”.
mayo 2023
La ciudad de Burgos, elegida Mejor Destino Gastronómico Nacional
Los lectores de la prestigiosa revista National Geographic han elegido a Burgos como “mejor destino gastronómico” del país tras un mes de votaciones a través de su página web.
Este reconocimiento supone la confirmación al trabajo realizado en los últimos años por Promueve Burgos para posicionar a la ciudad como un destino de referencia a nivel nacional e internacional.
octubre 2022
Burgos presidirá la nueva Asociación Española de Ciudades Creativas de la Unesco
El convenio constituyente de la Asociación Española de Ciudades Creativas de la Unesco se firmó el 30 de septiembre de 2022 en la ciudad de Dénia. La firma de Burgos (Ciudad Creativa de la Gastronomía), Llíria (Música), Manises (Artesanía y Artes populares) y Dénia (Gastronomía) configura el inicio de esta nueva organización que pretende dar relevancia a las ciudades creativas de España mediante la colaboración conjunta.
Burgos participó en San Sebastián Gastronómika del 3 al 5 de octubre con propuestas creativas e innovadoras
Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO, de la mano de Promueve Burgos, estuvo presente del 3 al 5 de octubre en San Sebastián Gastronómika.
septiembre 2022
Burgos Ciudad Creativa presente en Bilbao promocionando la oferta turística para este otoño
La ciudad de Burgos, a través de Promueve Burgos presentó el 8 de septiembre en Bilbao su oferta turística y gastronómica. La campaña propone la visita a diferentes espacios de la ciudad bajo el eslogan “Burgos te sienta bien” que pretende subrayar la oferta turística y cultural de la capital burgalesa en los meses de otoño idóneos para atraer a familias, parejas y turistas en general.
julio 2022
Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía participa en la XIV Edición de la conferencia internacional UNESCO en Brasil
Burgos asiste, dentro de la red de Ciudades Creativas de la UNESCO, al encuentro internacional que se celebra en la localidad de Santos (Brasil) del 18 al 22 de julio.
El foro recupera las relaciones presenciales entre las 80 ciudades de los diferentes ámbitos creativos (música, cine, literatura, artesanía, gastronomía) pertenecientes a la red de Ciudades Creativas UNESCO.
Alcaldes y responsables políticos de ciudades de todo el mundo presentaron durante el día 20 las propuestas que destacan la labor colaborativa y de aprendizaje en común.
junio 2022
III Edición Croqueteando por Burgos – Entrega de premios a las mejores croquetas de Burgos
Mesón El Viso se lleva el primer premio del concurso 'Croquetea por Burgos', Tres Cantones consigue el segundo puesto, y Cobo Estratos el tercero.
El concurso organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros ACOREBU llega a su fin tras una semana en la que se han podido degustar una gran variedad de croquetas de diferentes establecimientos de la provincia de Burgos. Durante esta semana, más de 60 establecimientos competían por conseguir el primer premio a la mejor croqueta.
diciembre 2021
Las ciudades creativas de Burgos y Alba (Italia) se reencuentran en la Feria Internacional de la Trufa
El cocinero y profesor Jesús García Rincón (Chelus) fue el representante de la gastronomía de Burgos en la cita italiana con dos demostraciones de cocina vinculadas a la fusión de la cocina de ambos países dentro de la 91ª edición de la Feria de la Trufa de Alba.
Eduardo Luengo representa a Burgos en el festival gastronómico D*NA
La 4ª edición, durante el año 2021 del festival gastronómico D*na Festival Dénia se celebró del 3 al 6 de diciembre con el título: D*na Restaurant.
La localidad de Dénia, junto con la ciudad de Burgos son las dos únicas referencias españolas como Ciudades Creativas UNESCO en la red de ciudades internacional conformada actualmente por 295 ciudades en todo el mundo.
septiembre 2021
BURGOS, PRESENTE EN EL FESTIVAL TOQUES ET PORCELAINE DE LIMOGES
Promueve Burgos apuesta por la región francesa de Aquitania para atraer turistas este otoño a la ciudad. Para ello una delegación compuesta por personal técnico y dos cocineros de Burgos se desplazarán a Burdeos y Limoges esta semana para acercar al público francés la riqueza gastronómica y cultural que la ciudad les ofrece para sus escapadas de fin de semana.
octubre 2020
Artistas y creadores de las Ciudades Creativas de la UNESCO en España debatirán soluciones para la industria cultural y gastronómica
- Con el título “Creatividad Preventiva” nueve ciudades darán voz a sus artistas, creadores e intelectuales en un encuentro virtual
- Participarán 16 destacados profesionales vinculados a las diferentes ciudades, entre ellos el escritor Manuel Vicent, el chef Quique Dacosta, el músico Llibert Fortuny o el paleontólogo Eudald Carbonell.
marzo 2020
II ENCUENTRO RED CIUDADES CREATIVAS UNESCO EN ESPAÑA
La red de ciudades creativas UNESCO está conformada por 246 ciudades en todo el mundo.
España ostenta el privilegio de tener nueve Ciudades Creativas en esta red: dos de Literatura (Granada y Barcelona), dos de Gastronomía (Burgos y Dénia), dos de Cine (Terrassa y Valladolid), dos de Música (Sevilla y Llíria) y una de diseño (Bilbao).
Su segunda reunión nacional, realizada en Burgos entre el 22 y el 25 de febrero, ha servido para estrechar alianzas y generar una estrategia de difusión compartida. El objetivo: que el prestigio de ser Ciudad UNESCO llegue a la ciudadanía.
octubre 2019
Primer número revista «Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía»
PRESENTACIÓN PRIMER NÚMERO: REVISTA “BURGOS, ciudad creativa de la gastronomía”-
agosto 2019
Burgos recibirá la visita de dos ciudades chinas candidatas a formar parte de la Red UNESCO
Dos delegaciones que incluyen responsables políticos y técnicos de las ciudades de Yangzhou y Huai'an visitarán Burgos en los próximos días. Las ciudades optan a formar parte de la red internacional UNESCO en la modalidad de Gastronomía.
Burgos, referencia gastronómica por «The Guardian»
Este mes de agosto la ciudad de Burgos y especialmente la gastronomía local han encontrado en el medio de prensa inglés "The Guardian" un excelente aliado para dar a conocer algunas de las excelencias de nuestra cocina fuera de nuestras fronteras además de destacar los atractivos turísticos que atraen cada año a miles de visitantes a nuestra ciudad.
julio 2019
Concurso Buen Yantar. Burgos
El CONCURSO DEL BUEN YANTAR* es una fiesta declarada de interés turístico regional que se celebra en el DÍA DE LAS PEÑAS en el domingo que pone cada año el punto y final a las fiestas de San Pedro y San Pablo en la ciudad de Burgos. De acuerdo a las bases del concurso impuestas por el Ayuntamiento, cada peña puede presentar dos platos: Uno obligatorio y otro voluntario. Este año el plato obligatorio debía llevar como ingrediente cerezas de Burgos, un reto que han sabido superar con creces cocineros "amateurs" que cada año sorprenden con su creatividad.
junio 2019
La ciudad de Burgos formará parte de la XIII Reunión Anual de Ciudades Creativas de UNESCO en Italia
El encuentro conformado por una red 180 ciudades vinculadas a diferentes campos creativos en todo el mundo se celebrará del 10 al 14 de junio en la localidad de Fabriano, Italia. Fabriano (Ancona) fue designada ciudad creativa de las artes plásticas en 2013 por la tradición de su fábrica de papel elaborado al estilo artesanal. https://www.unescofabriano2019.org/
abril 2019
I Concurso de Cocina Tapa Cofrade. SEMANA SANTA 2019
Desde la designación UNESCO de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía se trabaja en mantener los platos que elaboraban nuestras madres y abuelas. Con la llegada de la tradición de Semana Santa y la Cuaresma, se ha invitado a los alumnos de la Escuela de Hostelería de la Flora a crear unas elaboraciones en forma de "pincho" o tapa con el producto de pescado tan frecuente en el recetario burgalés.
A esta iniciativa se la ha denominado "I CONCURSO DE TAPA COFRADE".
marzo 2019
Burgos estuvo presente en la primera reunión de la RED DE CIUDADES CREATIVAS DE ESPAÑA
Granada fue la sede durante los días 25 y 26 de febrero de las primeras jornadas de ciudades creativas de España, una cita que congregó a todas las ciudades seleccionadas por la UNESCO como referentes creativos de primer orden en el país.
febrero 2019
Burgos acude a Macao al encuentro Mundial de Ciudades Creativas
La morcilla de Burgos y el cordero estuvieron presentes en la Feria Internacional de Gastronomía de Macao (China)
enero 2019
La Gastronomía de Burgos es una de las imágenes destacadas en la Campaña de PROMOCION DE LA CIUDAD DE BURGOS EN ATOCHA
La campaña publicitaria BURGOS 'Tú próximo destino', estuvo presente en la Estación Puerta de Atocha de Madrid, con el objetivo de promocionar Burgos como un "atractivo destino turístico" y atraer visitantes hasta la capital burgalesa.
noviembre 2018
GASTRONOMÍA Y ARTE UNIDOS EN LA FERIA DE TURISMO INTUR2018
El Alcalde de la ciudad Javier Lacalle, ha sido el encargado de dar a conocer las posibilidades que ofrece para la ciudad la celebración del VIII Centenario de la Catedral en la ciudad de Valladolid dentro del espacio institucional que la Junta de Castilla y León dispone en la feria de turismo INTUR.
La imagen que acompaña a la ciudad de Burgos desde hace unos meses recordando la fecha del VIII Centenario junto con el video proporcionado por la Fundación que coordina está efeméride serán los protagonistas de esta presentación reforzada con una demostración de cocina inspirada en la catedral.
