El Alma de los Vinos Únicos’ convierte a Burgos en la capital del vino con la presencia de más de 130 bodegas nacionales e internacionales
- Los asistentes podrán probar hasta 800 referencias en esta cita, que se desarrolla el 7 de abril en el Fórum Evolución
- El ‘efecto Alma’ se prolongará con varias catas en las semanas posteriores
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El evento está vinculado a las actividades de la Capitalidad Cultural y al 10º aniversario de Burgos como Ciudad Creativa de la UNESCO
Burgos acoge el Foro de Trabajo de Saborea España con la participación de 14 destinos gastronómicos
El evento busca consolidar la gastronomía como un atractivo turístico “clave” y desarrollar estrategias para fortalecer el sector. Previo al encuentro, un grupo de periodistas especializados en turismo, gastronomía y cultura ha visitado la ciudad.
Renovación y cocina actual en la propuesta gastronómica de Burgos para Madrid Fusión
Gastronomía vegetariana, tapas y la fusión entre la cocina local y peruana, marcan la oferta de Burgos en este evento, uno de los más importantes del sector a nivel internacional.
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ENOTURISMO EN BURGOS
En Burgos la torta de Aranda es un manjar, regada con los vinos denominación de origen de Arlanza o Ribera del Duero, dos comarcas vitivinícolas consolidadas en los mercados nacionales e internacionales. Ambas cuentan con el control y garantía de sus denominaciones de origen correspondientes.
Burgos, ciudad creativa de la gastronomía de la UNESCO
Cocina y ciencia evolutiva
Nuestro objetivo es comprender cómo la alimentación ha marcado nuestra evolución y lo que nos depara el futuro más inmediato. Sólo conociendo el pasado se puede conocer el futuro del ser humano como especie gastronómica.
Distrito gastronómico
Sumérgete en un tour gastronómico en el que participan los bares, restaurantes y gastrobares de la ciudad y que cuenta con la colaboración de varios cocineros de reconocido prestigio.
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Comida fusión
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Delicatessen
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Menú de temporada
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Restaurantes tradicionales
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Tapas
