La historia del Restaurante Hotel Mesón Hotel del Cid no es reciente. Se ha ido forjando desde 1961 en la ciudad de Burgos, frente a uno de los grandes símbolos de nuestra tierra, la Catedral de Burgos. Desde este escenario privilegiado recibimos a miles de visitantes cada año, interesados en conocer los valores de esta ciudad hospitalaria, viva, integradora, de espíritu creativo… capaz de transmitir los grandes valores que la definen.