Primer número revista “Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía”
PRESENTACIÓN PRIMER NÚMERO: REVISTA “BURGOS, ciudad creativa de la gastronomía”-
Burgos recibirá la visita de dos ciudades chinas candidatas a formar parte de la Red UNESCO
Dos delegaciones que incluyen responsables políticos y técnicos de las ciudades de Yangzhou y Huai'an visitarán Burgos en los próximos días. Las ciudades optan a formar parte de la red internacional UNESCO en la modalidad de Gastronomía.
Burgos, referencia gastronómica por “The Guardian”
Este mes de agosto la ciudad de Burgos y especialmente la gastronomía local han encontrado en el medio de prensa inglés "The Guardian" un excelente aliado para dar a conocer algunas de las excelencias de nuestra cocina fuera de nuestras fronteras además de destacar los atractivos turísticos que atraen cada año a miles de visitantes a nuestra ciudad.
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Burgos, UNESCO creative city of gastronomy
Evolutionary science and cooking
We aim to find out how food has shaped our evolution and what we can expect from the immediate future. Only by understanding the past can we figure out what the future of humankind, as a culinary species, holds in store.
ENOTOURISM IN BURGOS
In Burgos, the torta de Aranda bread is a delicacy, washed down with the Arlanza or Ribera de Duero designation of origin wines – two winegrowing districts that are well established in the national and international markets. Both have control and guarantee of their corresponding designations of origin.
Culinary district
Immerse yourself in a culinary tour of the city’s bars, restaurants and gastrobars that includes the collaboration of several renowned chefs.
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Delicatessen
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Fusion cuisine
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Seasonal menu
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Tapas
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Traditional restaurants
