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agosto 2019
Burgos colabora con Tucson para dar a conocer al público americano algunas de las recetas tradicionales que ha adaptado el chef Devon Sanner para su restaurante en esta ciudad: The Carriage House
Más informaciónseptiembre 2019
La ciudad de Valladolid optará este año a formar parte de la Red de Ciudades Creativas UNESCO en la modalidad de Ciudad Creativa del Cine. Burgos, que forma parte de la red desde el año 2015, está presente en esta jornada formativa para dar a conocer los requisitos de esta iniciativa internacional. Junto con Burgos, estará la ciudad española de Terrassa y la ciudad portuguesa de Braga.
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Con el objetivo de promocionar la “Patata de Burgos” y poner en valor el pincho de tortilla de la mano de los profesionales de la hostelería, la “Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos” pone en marcha una nueva edición, y ya son seis, del concurso “La mejor tortilla de Patata de Burgos”.
Más informaciónoctubre 2019
BURGOS ESTARÁ PRESENTE EN SAN SEBASTIAN GASTRONÓMIKA- La XXI edición de SAN SEBASTIAN GASTRONÓMIKA se celebrará del 6 al 9 de octubre en el Kursaal. La ciudad de Burgos acude por primera vez con el reclamo de ser CIUDAD CREATIVA dentro de la red UNESCO.
Dentro de la programación exclusiva que rodea a las principales ponencias del congreso gastronómico está incluida una actividad de shoow-cooking burgalesa, capitaneada por el Chef Antonio Arrabal, además de una presentación de algunos productos de Burgos ligados a la Evolución Humana y la innovación.
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noviembre 2019
Los mercados de Burgos, un recorrido por sus plazas históricas y la continuidad de su tradición gastronómica han sido protagonistas en el mes de OCTUBRE en la revista AIR NOSTRUM. En este post os dejamos los enlaces por si no lo habéis podido disfrutar.
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Paris, 30 October—On the occasion of World Cities’ Day, celebrated on 31 October, UNESCO is designating 66 urban settlements that are to join the Organization’s Network of Creative Cities, which now number a total of 246 members. The Network brings together cities that base their development on creativity, whether in music, arts and folk crafts, design, cinema, literature, digital arts or gastronomy.
UNESCO creative cities commit to placing culture at the centre of their development strategies and to share their best practices.
diciembre 2019
La visita de estos profesionales que destaca la pertenencia de la ciudad a la red Creativa UNESCO se ha visto referenciada con más de 11.000.000 de impresiones a través del hastag #BurgosGastroCity en las redes sociales de twitter e instagram
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enero 2020
Entre la tradición y la fusión, estos locales de la ciudad de Burgos son recomendados tanto para ir de tapas como para probar platos sofisticados.
Por @elblogdelhedonista a través de www.cerodosbe.comwww.cerodosbe.com
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Entre el 22 y el 26 de enero se celebra en Madrid la Feria internacional de Turismo FITUR.
Este año la gastronomía será protagonista en comunión con la música y el arte que son la línea conductora del festival TRIBU. Festival de Música que se celebra en la ciudad de Burgos en el mes de Septiembre.
Más informaciónfebrero 2020
Dónde comer en Burgos, la Ciudad Creativa de la gastronomía.
«¿Vas a Burgos? ¡Trae una morcilla!» Es complicado alejarse de la tradición. De esos productos de toda la vida que se asocian automáticamente a la ciudad del Cid. También, innecesario. Los alimentos de siempre son fuente de innovación y conviven con el renacer gastronómico de Burgos. «Te he traído morcilla, sí. Crujiente en forma de nachos». Su creadora, una chef con mucho arte que es la primera a quien voy a visitar en esta ruta de bares y restaurantes burgaleses.
