Eventos
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En Julio aprende de cocina: talleres LAB Jamada
Talleres & Showcookings en Burgos para todos
En LAB Jamada realizamos eventos de cocina, showcookings y talleres especializados para profesionales del sector que quieran mejorar sus técnicas, conocer nuevos procedimientos o probar nuevos aparatos y utensilios.
Y si simplemente te gusta cocinar, redescubre a la cocina con los conocimientos que Antonio Arrabal y su equipo de cocineros comparten en cada actividad que preparan para aficionados a la cocina en LAB Jamada.JULIO 2019: talleres LAB JAMADA
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Descubre los secretos de nuestras recetas creativas: Arroz meloso con papada ibérica, trufa y espárrago triguero.
Burgos BurgosTras la celebración el pasado mes de junio del Concurso " Descubre nuestras recetas creativas" , les invitamos a conocer sus secretos gracias a la colaboración de los Chef que nos han querido desvelar cómo y con que ingredientes han elaborado estas deliciosas propuestas.
Esta semana os comentamos la referente a la preparación de un rico arroz. Además os desvelamos en qué restaurante se prepara. -
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Descubre los secretos de nuestras recetas creativas: TARTAR DE POTRO HISPANO BRETÓN
Tras la celebración el pasado mes de junio del Concurso " Descubre nuestras recetas creativas" , les invitamos a conocer sus secretos gracias a la colaboración de los Chef que nos han querido desvelar cómo y con que ingredientes han elaborado estas deliciosas propuestas.
Esta semana os comentamos la referente a la preparación de un rico tartar con el especial ingrediente de "carne de potro Hispano Bretón". Además os desvelamos en qué restaurante se prepara. -
PREMIOS DE GASTRONOMÍA CASTILLA Y LEON. VI EDICIÓN. Convocatoria Abierta
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación presenta la convocatoria de la VI edición de estos premios cuya fecha de fin de recepción de candidaturas será hasta el 15 de septiembre.
Los objetivos de esta academia pretenden:
Investigar, defender y promover las actividades gastronómicas propias de Castilla y León.
Divulgar las excelencias de la gastronomía castellana y leonesa, y propiciar su estima y expansión.
Cuidar de la pureza de las tradiciones gastronómicas de la región y dar a conocer, en España y en el mundo, las características y aspectos más relevantes de su gastronomía
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Burgos y su cocina inspiran el menú de un restaurante de TUCSON.(EEUU)
Tucson The Carriage House Restaurant, Tucson, Estados UnidosBurgos colabora con Tucson para dar a conocer al público americano algunas de las recetas tradicionales que ha adaptado el chef Devon Sanner para su restaurante en esta ciudad: The Carriage House
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13.09.2019 Burgos presente en Valladolid en una jornada sobre Ciudades Creativas
Valladolid Teatro CalderónLa ciudad de Valladolid optará este año a formar parte de la Red de Ciudades Creativas UNESCO en la modalidad de Ciudad Creativa del Cine. Burgos, que forma parte de la red desde el año 2015, está presente en esta jornada formativa para dar a conocer los requisitos de esta iniciativa internacional. Junto con Burgos, estará la ciudad española de Terrassa y la ciudad portuguesa de Braga.
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VI Edición Concurso de «LA MEJOR TORTILLA DE PATATA DE BURGOS»-del 10 al 20 de octubre
Burgos BurgosCon el objetivo de promocionar la “Patata de Burgos” y poner en valor el pincho de tortilla de la mano de los profesionales de la hostelería, la “Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos” pone en marcha una nueva edición, y ya son seis, del concurso “La mejor tortilla de Patata de Burgos”.
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Representación de Burgos en San Sebastián Gastronomika del 6 al 9 de Octubre de 2019
San Sebastián , EspañaBURGOS ESTARÁ PRESENTE EN SAN SEBASTIAN GASTRONÓMIKA- La XXI edición de SAN SEBASTIAN GASTRONÓMIKA se celebrará del 6 al 9 de octubre en el Kursaal. La ciudad de Burgos acude por primera vez con el reclamo de ser CIUDAD CREATIVA dentro de la red UNESCO.
Dentro de la programación exclusiva que rodea a las principales ponencias del congreso gastronómico está incluida una actividad de shoow-cooking burgalesa, capitaneada por el Chef Antonio Arrabal, además de una presentación de algunos productos de Burgos ligados a la Evolución Humana y la innovación.
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LA CIUDAD DE BURGOS: «Un recorrido por la ciudad, el vino y sus mercados»
Burgos BurgosLos mercados de Burgos, un recorrido por sus plazas históricas y la continuidad de su tradición gastronómica han sido protagonistas en el mes de OCTUBRE en la revista AIR NOSTRUM. En este post os dejamos los enlaces por si no lo habéis podido disfrutar.
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EL OTOÑO BURGALÉS SEDUCE A 7 BLOGGERS ESPECIALIZADOS EN TURISMO, GASTRONOMÍA Y ARTE
Burgos BurgosLa visita de estos profesionales que destaca la pertenencia de la ciudad a la red Creativa UNESCO se ha visto referenciada con más de 11.000.000 de impresiones a través del hastag #BurgosGastroCity en las redes sociales de twitter e instagram
