La red de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO  está integrada por 36 ciudades en todo el mundo. El continente americano el que más ciudades aporta a este ámbito, al que pertenece Burgos desde 2015. En el proceso de selección, la ciudad de Burgos, a través de Promueve Burgos, ha participado en la evaluación de una parte de las candidaturas presentadas el año pasado de las que fueron seleccionadas estas 10 ciudades: 

Este fin de semana la ciudad de #Burgos recuerda a San Lesmes. El último fin de semana de enero, dentro de las celebraciones populares destaca la posibilidad de degustar el tradicional Rosco de San Lesmes en homenaje a la labor que realizó este santo dando de comer a los peregrinos del Camino de Santiago que hacían parada en la ciudad- Además fue reconocido en la capital burgalesa por trabajar por la construcción de un hospital o albergue de peregrinos. Una fiesta muy querida y popular que este año modifica su programa para poder realizarlo de forma segura. Roscos y roscas se ofrecen en diferentes pastelerías de la ciudad, para recordar la labor de San Lesmes, aún en tiempos de pandemia. http://www.aytoburgos.es/cultura/fiestas/san-lesmes/festividad-de-san-lesmes  La Festividad de San Lesmes Abad se celebra cada año el domingo de enero más cercano al día 30, es una de las más queridas por los burgaleses, pues constituye un homenaje al patrón de la ciudad y una ocasión para estrechar lazos con las localidades francesas hermanadas con Burgos, como Loudun. De origen francés, San Lesmes llegó a nuestra ciudad en el siglo XI como parte de séquito del rey Alfonso VI y aquí fundó el monasterio de San Juan Evangelista. Habitualmente acompañan a los Gigantillos, danzantes, dulzaineros y peñas de la ciudad. Una vez en la plaza de San Juan , en la iglesia de San Lesmes tiene lugar la ceremonia religiosa, en la que el alcalde, en representación de todos los burgaleses, ofrece un cirio y panecillos al santo.