La ciudad acogerá del 24 al 26 de noviembre en el Fórum Evolución Burgos una gran cita internacional que refuerza su liderazgo en la red UNESCO y enlaza diez años de trayectoria con la candidatura de Burgos 2031
Los 32 establecimientos participantes en el evento, en su mayoría del centro de la ciudad, aunque también de Gamonal y del barrio de San Julián, ofrecerán platos tradicionales o innovadores, con la patata de Burgos como protagonista, en diferentes formatos culinarios: con salsa brava, con alioli, en tortilla, rellena, ahumada, en parmentier, ñoquis o ensaladilla, etc patatas cocinadas de todas las formas imaginables.
Burgos acoge una nueva edición de “Días de Cerezas” del 18 al 20 de julio de 2025
Con motivo de la celebración 10 Aniversario de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía, este año junto con el evento de Alma de Vinos Únicos se han programado tres catas que tendrán lugar en el Espacio Industria (Fórum Evolución) y que estarán centradas en los vinos de Burgos
Bodegas de nueve países han mostrado sus referencias a público especializado y aficionados al vino de todo el país. El evento está vinculado a las actividades de la Capitalidad Cultural y al 10º aniversario de Burgos como Ciudad Creativa de la UNESCO
El evento está vinculado a las actividades de la Capitalidad Cultural y al 10º aniversario de Burgos como Ciudad Creativa de la UNESCO
El evento busca consolidar la gastronomía como un atractivo turístico “clave” y desarrollar estrategias para fortalecer el sector. Previo al encuentro, un grupo de periodistas especializados en turismo, gastronomía y cultura ha visitado la ciudad.
Gastronomía vegetariana, tapas y la fusión entre la cocina local y peruana, marcan la oferta de Burgos en este evento, uno de los más importantes del sector a nivel internacional.
Burgos, ciudad creativa de la gastronomía UNESCO es el reconocimiento al intenso trabajo desarrollado por el ayuntamiento de la ciudad durante varios años con el proyecto “motores humanos”. Conoce más acerca del proyecto
