Los mejores sabores de la buena cocina en un ambiente inmejorable. Venga a conocernos.

Un asador familiar en Burgos con el mejor lechazo de Castilla y León.

Saúl Gómez, alma máter de Blue Gallery, ha dejado de ser una joven promesa para convertirse en un reconocido chef, premiado por la Federación de Hostelería de Burgos como “Joven valor de la cocina” en los premios “Excelencia en Hostelería y Turismo”.

Autodidacta y apasionado, lo plasma en sus creaciones, siempre sorprendentes y en las que manda el mercado.

Local céntrico a escasos metros de la catedral en que poder degustar desde un magnífico vermut a mediodía, a probar sus espectaculares tartas caseras por las tardes.

Casa Ojeda fue fundada en 1912 y sigue siendo referencia nacional e internacional por su buen hacer a lo largo de tantos años. Su tienda
también de reconocido prestigio entre tiendas delicatessen de nuestro país, ofrece una gran variedad de productos gourmet, así como una gran selección en productos de pastelería de elaboración propia.

Ofrecemos opciones gastronómicas para todos los gustos desde una cocina de temporada innovadora hasta nuestras recetas más tradicionales de Burgos.

En pleno corazón de Burgos, en una de las plazas con más historia de la ciudad, se sitúa Cobo Estratos. Un restaurante  que continúa la andadura iniciada por el chef Miguel Cobo en 2015  con el claro objetivo de brindar a la ciudad una oferta gastronómica asociada a la alta cocina en la que se respete el sabor del recetario tradicional y que a su vez sea capaz de renovarlo a través de técnicas de la “nouvelle cuisine”. Una propuesta muy vinculada al producto de temporada y de proximidad, que busca ensalzar los sentidos de cualquier amante de la buena mesa. Propuesta que el 23 de Noviembre de 2016 fue reconocida por la guía Michelin con una estrella y el 12 de Abril de 2021 con un SOL de la guía Repsol.

Restaurante temático, dedicado a eventos, con afán por la buena comida, destacando cocina tradicional casera