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diciembre 2021

Eduardo Luengo representa a Burgos en el festival gastronómico D*NA

2021-12-29T12:57:33+01:0029 diciembre, 2021|Sin categorizar|

La 4ª edición, durante el año 2021 del festival gastronómico D*na Festival Dénia se celebró del 3 al 6 de diciembre con el título:  D*na Restaurant.

La localidad de Dénia, junto con la ciudad de Burgos son las dos únicas referencias españolas como Ciudades Creativas UNESCO en la red de ciudades internacional conformada actualmente por 295 ciudades en todo el mundo.

septiembre 2021

BURGOS, PRESENTE EN EL FESTIVAL TOQUES ET PORCELAINE DE LIMOGES

2021-12-29T13:05:54+01:0013 septiembre, 2021|Sin categorizar|

Promueve Burgos apuesta por la región francesa de Aquitania para atraer turistas este otoño a la ciudad. Para ello una delegación compuesta por personal técnico y dos cocineros de Burgos se desplazarán a Burdeos y Limoges esta semana para acercar al público francés la riqueza gastronómica y cultural que la ciudad les ofrece para sus escapadas de fin de semana.

octubre 2020

Artistas y creadores de las Ciudades Creativas de la UNESCO en España debatirán soluciones para la industria cultural y gastronómica

2020-10-20T16:12:22+02:0020 octubre, 2020|Sin categorizar|

  • Con el título “Creatividad Preventiva” nueve ciudades darán voz a sus artistas, creadores e intelectuales en un encuentro virtual
  • Participarán 16 destacados profesionales vinculados a las diferentes ciudades, entre ellos el escritor Manuel Vicent, el chef Quique Dacosta, el músico Llibert Fortuny o el paleontólogo Eudald Carbonell.

marzo 2020

II ENCUENTRO RED CIUDADES CREATIVAS UNESCO EN ESPAÑA

2020-03-04T14:46:51+01:004 marzo, 2020|Sin categorizar|

La red de ciudades creativas UNESCO está conformada por 246 ciudades en todo el mundo.

España ostenta el privilegio de tener nueve Ciudades Creativas en esta red: dos de Literatura (Granada y Barcelona), dos de Gastronomía (Burgos y Dénia), dos de Cine (Terrassa y Valladolid), dos de Música (Sevilla y Llíria) y una de diseño (Bilbao).

Su segunda reunión nacional, realizada en Burgos entre el 22 y el 25 de febrero, ha servido para estrechar alianzas y generar una estrategia de difusión compartida. El objetivo: que el prestigio de ser Ciudad UNESCO llegue a la ciudadanía.

octubre 2019

agosto 2019

Burgos recibirá la visita de dos ciudades chinas candidatas a formar parte de la Red UNESCO

2019-08-31T15:52:38+02:0031 agosto, 2019|Sin categorizar|

Dos delegaciones que incluyen responsables políticos y técnicos de las ciudades de Yangzhou y Huai'an visitarán Burgos en los próximos días. Las ciudades optan a formar parte de la red internacional UNESCO en la modalidad de Gastronomía.

Burgos, referencia gastronómica por «The Guardian»

2019-08-31T15:27:30+02:0031 agosto, 2019|Sin categorizar|

Este mes de agosto la ciudad de Burgos y especialmente la gastronomía local han encontrado en el medio de prensa inglés "The Guardian" un excelente aliado para dar a conocer algunas de las excelencias de nuestra cocina fuera de nuestras fronteras además de destacar los atractivos turísticos que atraen cada año a miles de visitantes a nuestra ciudad. 

julio 2019

Concurso Buen Yantar. Burgos

2019-07-09T12:11:42+02:009 julio, 2019|Sin categorizar|

El CONCURSO DEL BUEN YANTAR*  es una fiesta declarada de interés turístico regional que se celebra en el DÍA DE LAS PEÑAS en el domingo que pone cada año el punto y final a las fiestas de San Pedro y San Pablo en la ciudad de Burgos. De acuerdo a las bases del concurso impuestas por el Ayuntamiento, cada peña puede presentar dos platos: Uno obligatorio y otro voluntario. Este año el plato obligatorio debía llevar como ingrediente cerezas de Burgos, un reto que han sabido superar con creces cocineros "amateurs" que cada año sorprenden con su creatividad.

 

junio 2019

La ciudad de Burgos formará parte de la XIII Reunión Anual de Ciudades Creativas de UNESCO en Italia

2019-06-07T09:22:47+02:007 junio, 2019|Ferias|

El encuentro conformado por una red 180 ciudades vinculadas a diferentes campos creativos en todo el mundo se celebrará del 10 al 14 de junio en la localidad de Fabriano, Italia. Fabriano (Ancona) fue designada ciudad creativa de las artes plásticas en 2013 por la tradición de su fábrica de papel elaborado al estilo artesanal. https://www.unescofabriano2019.org/

abril 2019

I Concurso de Cocina Tapa Cofrade. SEMANA SANTA 2019

2019-05-28T11:39:00+02:0019 abril, 2019|Sin categorizar|

Desde la designación UNESCO de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía se trabaja en mantener los platos que elaboraban nuestras madres y abuelas. Con la llegada de la tradición de Semana Santa y la Cuaresma, se ha invitado a los alumnos de la Escuela de Hostelería de la Flora a crear unas elaboraciones en forma de "pincho" o tapa con el producto de pescado tan frecuente en el recetario burgalés.

A esta iniciativa se la ha denominado "I CONCURSO DE TAPA COFRADE".

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Burgos, ciudad creativa de la gastronomía UNESCO es el reconocimiento al intenso trabajo desarrollado por el ayuntamiento de la ciudad durante varios años con el proyecto “motores humanos”. Conoce más acerca del proyecto

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