El sector turístico es uno de los sectores con más posibilidades laborales en nuestro España. Esto, unido al nuevo concepto de alimentación y vida sana, y a la evolución de la gastronomía y de nuestra forma de entenderla hacia el universo de la cocina creativa, hace que las profesiones relacionadas con este sector estén altamente demandadas.
En la ciudad de Burgos se presentan varias alternativas para iniciarse en esta actividad culinaria, destacando un amplio abanico formativo y calidad de enseñanza que ofrecen las Escuelas de Hostelería, facilitando un acercamiento paulatino a la profesión, además de generar sinergias con empresas que conocen de primera mano la labor del alumnado e incrementan la inserción laboral.
También desde la iniciativa privada, asociada a organizaciones sin ánimo de lucro, cada día están más presentes en la sociedad burgalesa empresas que a través de las diferentes alternativas profesionales vinculadas a la hostelería, ofrecen oportunidades a los más desfavorecidos para comenzar una nueva vida.
TU OPORTUNIDAD LABORAL
CENTRO INTEGRADO DE FORMACIÓN PROFESIONAL «LA FLORA» Escuela de Hostelería y Turismo de Burgos
El Centro Integrado de Formación Profesional «LA FLORA» es un centro público, que se encuentra en la calle Arco del Pilar nº 9, más conocida como Plaza de La Flora, en el centro histórico de Burgos.
Las enseñanzas impartidas en este centro corresponden, únicamente, a Ciclos de Grado Medio y Grado Superior y Formación Profesional Básica de la Familia Profesional de HOSTELERÍA Y TURISMO.
Ofrece además cursos de CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD para desempleados y talleres y Master Class de reciclaje profesional para empleados en el sector.
El proyecto Innova Culinaria tiene su origen en la idea de poder facilitar y compartir la innovación culinaria a todas las personas (del ámbito educativo y profesional relacionadas con el sector gastronómico) que quieren compartir sus experiencias culinarias y que además quieren seguir desarrollando otras nuevas, desde una perspectiva de calidad en el proceso.
ESCUELA DE HOSTELERÍA MARÍA MADRE POLITECTNOS
El protagonismo de María Madre y de Politecnos en el desarrollo de Burgos y áreas vecinas es fácil de constatar, a día de hoy son muchas las personas formadas en estas Escuelas, en todas las Instancias, lo cual constituye la mejor embajada.
Además, programas de distintas ramas de Formación Profesional aprobadas por el Ministerio de Educación, se elaboran con carácter experimental por profesores de la Escuela y se han aplicado en toda España.
TU OPORTUNIDAD LABORAL
El Gusto es una empresa de servicios de hostelería y catering que forma parte de EMBICO (emprendimiento para el bien común), grupo promovido por Caritas Burgos.
La actividad empresarial forma parte de nuestros programas de promoción de la formación y el empleo. A través del centro de formación de hostelería homologado, muchas personas han aprendido una profesión en este ramo de la hostelería.
La Fundación Lesmes es una entidad no lucrativa cuya finalidad es la inserción social y laboral de personas en situación vulnerable. Nació en 1996, en el seno del Centro de Integración Social (CEIS), para colectivos “sin hogar”, enmarcado en los Programas Europeos Horizon II y después en Integra, para éste y otros grupos en exclusión social (inmigrantes, etnia gitana…).
Los programas más importantes, llevados a cabo en colaboración con diversas administraciones públicas son: el CEIS, el Centro de Formación y Empleo (CEFE), el Programa municipal de integración social del colectivo gitano y de erradicación del chabolismo (DUAL), el Programa de Apoyo a Familias, PAF y el Servicio de Urgencias Sociales. Además, la Fundación Lesmes es titular de las Empresas de Inserción Ceislabur, Reusad, Morcillas San Lesmes y Grm, que desarrollan actividades en los sectores de: reformas y construcciones, lavandería industrial, servicios de limpieza, cafetería-restaurante, alimentación y servicios de medio ambiente.
MORCILLAS DE BURGOS SAN LESMES
https://www.morcillasdeburgossanlesmes.com/
Con el mismo espíritu de calidad y buen hacer Fundación Lesmes continúa la labor que desde hace más de 64 años viene deleitando a los paladares de multitud de puntos de España. Con esta idea y sin perder ni un ápice de la esencia original, hemos recogido la oportunidad que se nos ha brindado para no dejar perder una tradición tan de nuestra tierra.
