Siete productores endulzan Burgos durante los ‘Días de cerezas’ celebrados del 11 al 17 de julio
11/07/2022 @ 08:00 - 14/09/2022 @ 17:00
DEL 11 AL 17 DE JULIO SE CELEBRARON LOS DÍAS DE CEREZAS 2022. EN ESTE ENCUENTRO GASTRONÓMICO PARTICIPARON VARIOS RESTAURANTES VINCULADOS A LA FEDERACIÓN DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA QUE OFRECIERON ELABORACIONES CON LA CEREZA COMO PRODUCTO PROTAGONISTA.
Para concienciar de la importancia de este producto se celebraron charlas, talleres y cocina en directo. El evento culminó con un showcooking y la celebración del Mercado de la Cereza del Valle de Caderechas el domingo 17 de julio en la plaza Mayor.
Un total de siete productores adscritos a la Marca de Garantía de Cerezas de Las Caderechas participaron el domingo 17 en la feria con la que se pone punto y final a los ‘ Días de cerezas’, una iniciativa mediante la que se pretende poner en valor un producto de máxima calidad que, sin duda, endulza el estío burgalés.
En total, este año se han puesto a la venta unos 3.000 kilos de diferentes variedades de cerezas del valle, unas más rojas y dulces que otras, pero todas ellas deliciosas, según defiende Juan José Gandía, presidente de la asociación de productores.
La feria se completó con un buen puñado de actividades gastronómicas que se desarrollaron a lo largo de las últimas jornadas, incluidas tres demostraciones culinarias por parte de Raúl Sedano (El Huerto de Roque), Fidel López (Grupo Juarreño) y Jesús de Pablo (El Ángel).
