PRIMER NÚMERO: REVISTA “BURGOS, ciudad creativa de la gastronomía”
Este primer número de la revista ” Burgos, Gastronomy City”, se presenta como una oportunidad para dar a conocer los detalles y la importancia de la pertenencia de Burgos dentro de la red Unesco, además de trasladar a la ciudadanía los proyectos futuros y trabajos realizados gracias al apoyo de los grupos de trabajo (clusters) que conforman varios profesionales desde científicos a profesores, así como productores, empresarios de hostelería, cocineros y asociaciones sin ánimo de lucro.
Son 32 páginas en las que se ha contado con la colaboración de profesionales del diseño, fotografía y publicidad para obtener un resultado más cercano al público final, menos científico, que desea conocer los detalles del proyecto presentado a UNESCO, además de destacar el valor añadido de nuestra creatividad: LAS PERSONAS.
Gracias al cariño que han puesto en sus entrevistas los periodistas Vicky y Roberto conocemos a algunas de las personas que participan en esta ocasión como embajadores de nuestra gastronomía.
Se trata de un primer número en el que esperamos poder ir mostrando poco a poco en ediciones posteriores los numerosos ejemplos de gastronomía creativa con los que contamos y los avances del proyecto Motores Humanos.
Descarga el primer número en PDF: BJABurgos City of Gastronomy
