Abadengo Restaurante
Restaurante Abadengo es un restaurante–cafetería situado junto al Real Monasterio de las Huelgas, en Burgos, que ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional con toques actuales. Cuenta con menú del día, carta variada y menús para grupos, elaborados con especial atención al producto y a la calidad. Su cuidada ambientación, junto con la disponibilidad de distintos salones y espacios para celebraciones, lo convierten en una opción idónea para el visitante que busca disfrutar de la gastronomía local en un entorno cultural y patrimonial.
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Contacto:
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Horarios:
De lunes a domingo: 9:00–00:30
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Actividad:
Restaurantes, gastrobares y catering.
Capacidad: 145 comensales
Productos y especialidades
El restaurante apuesta por productos de Burgos, como la Morcilla de Burgos, cordero lechal y vinos D.O Arlanza, entre otros.
- Los fines de semana, festivos o con reserva, tenemos un menú degustación.
- Todos los martes regalamos jamón cortado a cuchillo y los jueves huevo frito.
- Nuestra carne es uno de los productos estrella y tenemos menú chuletón.
- También ofrecemos carne de Wagyu (Kōbe).
Abba Burgos Hotel
Abba Burgos hotel es un hotel de 4 estrellas que se encuentra en un edificio emblemático, el antiguo Seminario Mayor, excelentemente ubicado. Cuenta con una amplia gama de servicios, entre las que destacan sus habitaciones con jardín o terraza, el restaurante Abba Mía, gimnasio, sauna, piscina cubierta climatizada, solárium exterior, pista de pádel y garaje. Además, dispone de uno de los mejores espacios para celebraciones y eventos en Burgos, con capacidad de hasta 650 personas.
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Contacto:
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Horarios:
Servicio 24h.
Restaurante: de lunes a domingo: 13:30-15:30 |20:00-22:30 -
Actividad:
Alojamientos (y con oferta gastronómica).
Productos y especialidades
- Servicios diferenciales como puntos de carga de vehículos eléctricos, welcome drink, wifi premium gratis, parking en el hotel, se aceptan mascotas (hasta 20kg), piscina cubierta y gimnasio, entre otros servicios e instalaciones.
- El Restaurante Abba Mia ofrece menús diarios o una carta variada con opciones en ensaladas, quesos, platos individuales, hamburguesas, sándwiches, etc.
- También puedes celebrar cualquier tipo de evento en sus instalaciones, ofreciéndote amplitud de posibilidades para un día especial.
ACOREBU. Asociación de cocineros y reposteros de Burgos
ACOREBU es una asociación sin ánimo de lucro integrada por profesionales del sector gastronómico: cocineros en activo, docentes, emprendedores y amantes de la cocina con una trayectoria vinculada a Burgos.
Compartimos valores como el respeto al producto, la tradición, la innovación responsable y el compromiso con el territorio. Nacemos con la firme convicción de que la cocina es cultura, identidad y futuro, y de que Burgos posee un patrimonio gastronómico de enorme valor que merece ser cuidado, difundido y proyectado tanto a nivel local como nacional.
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Contacto:
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Actividad:
Centros de investigación, centros de formación y organizaciones/grupos locales sin ánimo de lucro.
Productos y especialidades
- Creemos en una gastronomía honesta, sostenible y con raíces, que mire al futuro sin olvidar su origen.
- Trabajamos desde el asociacionismo, la cooperación y el compromiso social, convencidos de que la unión del sector fortalece la cocina de Burgos.
- Acercamos la gastronomía de calidad gracias a iniciativas destacando la organización de concursos gastronómicos que buscan dinamizar la ciudad y poner en primer plano el talento culinario local como Croqueteando por Burgos, además de jornadas gastronómicas, concursos, showcookings, actividades formativas y divulgativas, colaboración con eventos culturales y sociales, etc.
Alba García. Estudio de Fotografía Publicitaria
Alba García Hernández es fotógrafa especializada en gastronomía y producto, con más de 12 años de experiencia creando imágenes para marcas y agencias de toda España. En cada proyecto se implica de principio a fin, ofreciendo un servicio global: desde la idea, dirección de arte, estilismo y fotografía o vídeo, cuidando cada detalle. No entiende la imagen solo como algo bonito, sino como una herramienta para comunicar, diferenciar y vender. Su trabajo une técnica, creatividad y estrategia visual, siempre pensada para conectar con el público de cada marca.
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Contacto:
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Actividad:
Empresas de actividades, organizadores de eventos, guías y agencias de viaje.
Productos y especialidades
- Fotografía publicitaria de producto gastronómico: imágenes pensadas para vender y posicionar marca: packaging, bodegones, campañas, web y catálogos.
- Creación de contenido estratégico pensado para redes sociales, lanzamientos y campañas: fotografía publicitaria, piezas visuales, stop motion, fotografía ecommerce, fotografía para hostelería, etc.
- Estudio creativo de fotografía especializado en transformar productos gastronómicos en imágenes que venden.
- Asesoría en estrategia visual y formaciones sobre fotografía gastronómica.
- Experiencia y garantía en obtener los mejores resultados fotográficos en todo tipo de productos agroalimentarios.
Asador San Lorenzo
Asador San Lorenzo es un restaurante tradicional de Burgos con más de 25 años de experiencia, especializado en cocina castellana con énfasis en carnes asadas al horno de leña. Destaca por su ambiente familiar y acogedor, ideal para degustar platos clásicos como el Lechazo IGP asado en horno de leña, la Morcilla de Burgos y otras carnes y guisos de temporada en un entorno tranquilo cerca de la ciudad.
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Contacto:
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Horarios:
De lunes a domingo: 13:30-16:00
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Actividad:
Restaurantes, gastrobares y catering.
Capacidad: 80 comensales
Productos y especialidades
- Lechazo IGP asado en horno de leña: Plato estrella, asado lentamente para obtener textura tierna y sabor tradicional.
- Morcilla de Burgos.
- Pimientos caseros asados en nuestro horno.
- Como postres, nuestra Torrija casera y Tartas de Queso.
- Menús y servicio para llevar: Menús especiales (degustación, San Lorenzo y festivos) y opción de asados para llevar.
