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SUMMARY:DEVORANDO BURGOS\, CIUDAD CREATIVA DE LA GASTRONOMÍA
DESCRIPTION:Coge un espejo y mírate. Ante ti una nueva especie: el ‘Homo gastronomus’. Un ser que en millones de años ha evolucionado su forma de alimentarse convirtiendo una necesidad biológica en placer para los sentidos. Si nuestros antepasados – los primeros europeos datados- sobrevivían en las simas de Atapuerca con los víveres a disposición\, hoy ese sapiens más allá de transformar su entorno ha convertido en arte la nutrición: ha creado la gastronomía. Una destreza que se cultiva en todas las partes del mundo jugando con la materia a través de texturas\, colores y sabores con el fin de seducir al paladar. Y en qué lugar mejor que Burgos\, capital de la evolución humana\, para hacer un viaje culinario. Más allá de la morcilla y el lechazo\, este oficio se reinventa. Tanto\, que ha ganado la distinción de Ciudad Creativa de la gastronomía por la Unesco. Vamos de «caza» a por los mejores platos y bocados. Te cuento dónde comer en Burgos en una ruta del deleite. \n\nDevorando Burgos\, Ciudad Creativa de la Gastronomía
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SUMMARY:II ENCUENTRO CIUDADES CREATIVAS DE ESPAÑA
DESCRIPTION:Burgos\, 13 de febrero de 2019.- Burgos acoge el II Encuentro de las ciudades creativas de España de la Red Unesco\, entre los días 22 a 25 de febrero. \nLa red de ciudades creativas de la UNESCO está conformada actualmente por 246 ciudades de las que sólo 9 se encuentran en España: Bilbao\, como Ciudad Creativa de Diseño\, Barcelona y Granada\, como Ciudades Creativas de la Literatura\, Sevilla y Llíria\, como Ciudades Creativas de la Música\, Terrassa y Valladolid\, como Ciudades Creativas del Cine y Dénia que junto a Burgos es Ciudad Creativa de la Gastronomía. Las ciudades españolas presentarán en la ciudad de Burgos los motivos de su designación y los proyectos que se están llevando a cabo. En esta ocasión han sido invitadas a las ciudades americanas de Kansas City y Panamá  que forman parte de la red UNESCO en el grupo internacional por las disciplinas de Música y Gastronomía\, respectivamente. \nDentro de las actividades programadas para este II ENCUENTRO DE CIUDADES CREATIVAS DE ESPAÑA el día 24 de Febrero\, en el marco de presentación de todas las ciudades\, se darán a conocer las dos nuevas localidades que forman parte de la red desde finales del año 2019: Valladolid como Ciudad Creativa del Cine y LLíria como ciudad creativa de la Música.\nPrevia a esta jornada de presentaciones\, el fin de semana del 22 y 23 de febrero\, la sociedad municipal Promueve Burgos\, que gestiona el proyecto de Ciudad Creativa de la Gastronomía\, ha programado una serie de talleres en la ESTACIÓN – dirigidos al público en general- para poder acercar el trabajo de estas ciudades en diferentes ámbitos. \n\nSÁBADO\,  22 DE FEBRERO- MÚSICA & GASTRONOMÍA- con Kansas City – Ciudad Creativa de la Música y Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía \n\nLUGAR LA ESTACIÓN (todos los públicos)- GRATUITO. OBLIGATORIA INSCRIPCIÓN  \nInformación e inscripciones: https://bit.ly/2OR5764  \n\nDOMINGO\,  23 DE FEBRERO– CINE\, DISEÑO & GASTRONOMÍA – Con las ciudades creativas de Bilbao\, Valladolid\,  Terrassa\, Dénia y Burgos\n\nLUGAR- LA ESTACIÓN (todos los públicos) – GRATUITO. OBLIGATORIA INSCRIPCIÓN  \nInformación e inscripciones: https://bit.ly/3bFcffh \n\nLUNES\, 24 DE FEBRERO- PRESENTACIÓN  CIUDADES CREATIVAS DE ESPAÑA\n\nLUGAR – FÓRUM EVOLUCIÓN : Jornada abierta a todos los públicos \nEL TRABAJO EN RED- LAS CIUDADES CREATIVAS UNESCO \n10.00 h Bienvenida: AYUNTAMIENTO DE BURGOS Dª Nuria Barrio Marina\, Vicealcaldesa de Burgos; MINISTERIO DE CULTURA: Dª Pilar Torre\, Consejera de Cooperación Internacional JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN; Dª Estrella Torrecilla\, Directora General de Turismo de Castilla y León \nPRESENTACIÓN CIUDADES CREATIVAS \n\nSevilla\, como Ciudad Creativa de la Música\nBilbao\, como Ciudad Creativa del Diseño\nGranada\, como Ciudad Creativa de la\nLiteratura\nDénia\, como Ciudad Creativa de la Gastronomía\nBarcelona\, como Ciudad Creativa de la\nLiteratura\nBurgos\, como Ciudad Creativa de la Gastronomía\nTerrassa\, como Ciudad Creativa del Cine\nValladolid\, como Ciudad Creativa del Cine\nLlíria\, como Ciudad Creativa de la Música\n\n14.00h Conclusiones: Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo\, AECID \n17.00 h Mesa redonda: Granada\, el ejemplo de “Residencia de Escritores”. D. Jesús Ortega\, \n17.30 h Proyecto ‘Orígenes del español’. D. Luis González\, Gerente Instituto Castellano y Leonés de la Lengua.\n17.45 h El CID\, como personaje histórico vinculado a la literatura\, el cine\, el turismo.\nD. Alberto Luque\, Gerente del Consorcio Camino del Cid \nCLAUSURA\n18.00 h Concierto Extraordinario Iazabo: «Campeador 2020». Con la colaboración del coro Prima Voce \nGRATUITO- Jornada abierta a todos los públicos \n\nMARTES\, 25 DE FEBRERO\n\n18.00 h Presentación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y las Ciudades Creativas. D. Lázaro Israel Rodríguez Oliva\, Miembro del Grupo de Expertos de UNESCO y la Unión Europea para la\nGobernanza de la Cultura (2019-2022)\, responsable de Panamá Ciudad Creativa de la Gastronomía.
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