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SUMMARY:PREMIOS DE GASTRONOMÍA CASTILLA Y LEON. VI EDICIÓN. Convocatoria Abierta
DESCRIPTION:Fuente: PREMIOS DE GASTRONOMÍA “CASTILLA Y LEÓN” – CONVOCATORIA DE LA VI EDICIÓN \nBASES: La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía\, Corporación de Derecho Público Regional\, tiene entre sus objetivos la investigación\, la defensa y la promoción de las actividades gastronómicas propias de Castilla y León en la más amplia acepción de dichos términos\, en todos los ámbitos en los que se desarrolla\, desde la producción hasta el consumo. Con tal fin se crearon los Premios de Gastronomía “Castilla y León”\, que vuelven a convocarse un año más con arreglo a las siguientes bases:\nOBJETO: Estas bases tienen por objeto definir las categorías de los Premios\, la presentación de las candidaturas\, el funcionamiento del jurado\, los premios\, su entrega y difusión.\nCATEGORIAS: Los Premios de Gastronomía “Castilla y León” tendrán las siguientes categorías: \n\nMEJOR RESTAURANTE\nMEJOR COCINERO\nMEJOR SERVICIO DE SALA\nMEJOR BODEGA\nMEJOR PRODUCTO AGROALIMENTARIO\nMEJOR INDUSTRIA AGROALIMENTARIA\nMEJOR LOCAL DE VINOS Y/O COPAS\nREVELACIÓN GASTRONÓMICA\nMENCIÓN RESTAURANTE TRADICIONAL\n\nCANDIDATURAS: Pueden proponer candidatos las instituciones\, asociaciones y personas con vinculación a la categoría propuesta. Cada académico podrá proponer una candidatura a cada Premio. Los miembros del Jurado podrán proponer candidatos durante las deliberaciones. La candidatura a cada categoría debe formalizarse mediante la siguiente documentación: \nPROPUESTA DE CANDIDATURA\nA) AÑO.\nB) CATEGORIA\nC) NOMBRE\, APELLIDOS Y CONTACTOS DEL PROPONENTE\nD) NOMBRE\, APELLIDOS Y CONTACTOS DEL CANDIDATO\nE) RELACIÓN DE MÉRITOS DEL CANDIDATO\nF) DOCUMENTACIÓN E INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA\nLas propuestas de candidaturas se dirigirán a la Secretaría de la Academia y serán presentadas antes del 15 de septiembre en el correo: academiagcyl@gmail.com\nJURADO: La Junta Directiva de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía creará un Jurado de profesionales y académicos que valorará las propuestas de candidaturas presentadas. El jurado tendrá un Presidente\, que organizará la reunión\, y un Secretario\, que levantará acta de la misma. Las decisiones del Jurado se adoptarán por mayoría simple y en caso de empate decidirá el voto de calidad del Presidente. El fallo del jurado será inapelable.\nPREMIO: El Premio consistirá en una placa y un diploma alusivos al Premio.\nLa entrega de Premios se realizará durante el último trimestre del año 2019.
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SUMMARY:Burgos y su cocina inspiran el menú de un restaurante de TUCSON.(EEUU)
DESCRIPTION:Del 20 de agosto al 30 de Septiembre\, Burgos será la protagonista internacional en la propuesta que incluye a España «Around the Glove» en Tucson (USA) a través del restaurante que dirige Devon Sanner con un menú inspirado en recetas de Burgos y productos españoles. \nTucson forma parte de la red de Ciudades Creativas de la Gastronomía desde 2015\, motivo por el cual se ha podido coordinar esta novedosa inicitiva que ha puesto en contacto a las dos ciudades. Burgos ha estado presente en el último año en varios encuentros internacionales que facilita RED UNESCO\, UCCN\, y que ayudan a intercambiar experiencias entre diferentes países junto con los chef locales. \nEn esta ocasión agradecemos la colaboración para esta sinergia al chef burgalés Ricardo Temiño E \nsperamos disfruten los ciudadanos americanos de esta deliciosa oferta: https://www.carriagehousetucson.com/
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LOCATION:Tucson\, The Carriage House Restaurant\, Tucson\, Estados Unidos
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SUMMARY:13.09.2019 Burgos presente en Valladolid en una jornada sobre Ciudades Creativas
DESCRIPTION:El encuentro\, organizado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo\, con la colaboración del Comité de candidatura de Valladolid\, se celebra el  13 de septiembre en el Teatro Calderón\n\n\nLa conferencia ‘Ciudades\, Creatividad y Agenda 2030’ pretende dar a conocer la labor de la UNESCO en el campo del apoyo a las industrias culturales y creativas\n\n\n\n\nLa ciudad de Valladolid acogerá el próximo 13 de septiembre la conferencia ‘Ciudades\, Creatividad y Agenda 2030’\, un encuentro internacional que pretende presentar la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO y mostrar la labor de esta institución en el campo de apoyo a las industrias culturales. \nEl encuentro\, organizado por el Comité de Candidatura de Valladolid\, en colaboración con la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo\, reunirá a representantes de ciudades nacionales e internacionales de la red de Ciudades Creativas de la UNESCO\, junto a miembros del Comité local de candidatura y expertos de AECID. \nEl alcalde Valladolid\, Óscar Puente\, y el director de Relaciones Culturales y Científicas de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID)\, Miguel Albero Suárez\, serán los encargados de inaugurar la jornada. \nLa conferencia inaugural ‘La cultura y creatividad como motor del desarrollo local’\, correrá a cargo de a cargo del Profesor Luis César Herrero\, Catedrático de la Universidad de Valladolid\, director del Grupo de Investigación reconocida en Economía de la Cultura y coordinador del Máster Universitario en Economía de la Cultura y Gestión Cultural. \nPilar Torre\, consejera de Cooperación Cultural en el Ministerio de Cultura y Deporte\, y el focal point de Terrassa\, Jordi Hernández\, representante del Clúster de Ciudades Creativas de Cine\, profundizarán en el papel de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO. \nPor su parte\, el decano de la Facultad de Filosofía y Letras y director de la Cátedra de Historia y Estética de la Cinematografía de la Universidad de Valladolid\, Javier Castán\, el Director de CEARCAL (Centro Regional de Artesanía de Castilla y León) y Félix Sanz\, moderados por el responsable de la Valladolid Film Office\, Juan Manuel Guimeráns\, Director del Área de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Valladolid\, mostrarán\, desde ámbitos muy diferentes de trabajo\, en una mesa redonda\, experiencias prácticas de impulso de iniciativas creativas en las ciudades. \nA continuación\, Raquel Puente\, focal point de Burgos\, Ciudad Creativa de la Gastronomía y Joana Miranda\, executive officer de Braga Ciudad Creativa de Arte digital\, reflexionarán sobre cómo la Red ofrece a las ciudades una plataforma para ilustrar el papel de la cultura como motor de sostenibilidad\, en el marco de la aplicación de la Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible y del Nuevo Programa para las ciudades\, de la mano de Federico Buyolo\, Director General del Alto Comisionado para la Agenda 2030 del Gobierno de España. \nCerrarán la sesión de debate la concejala de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Valladolid\, Ana Redondo; la vicerrectora de Extensión Universitaria y Comunicación de la Universidad de Valladolid\, Carmen Vaquero\, y la secretaria general de la Comisión Nacional Española de Cooperación con la UNESCO\, Belén Llera Cermeño.
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LOCATION:Valladolid\, Teatro Calderón
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SUMMARY:VI Edición Concurso de "LA MEJOR TORTILLA DE PATATA DE BURGOS"-del 10 al 20 de octubre
DESCRIPTION:Con el objetivo de promocionar la “Patata de Burgos” y poner en valor el pincho de tortilla de la mano de los profesionales de la hostelería\, la “Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos” pone en marcha una nueva edición\, y ya son seis\, del concurso “La mejor tortilla de Patata de Burgos”. \nEl concurso está abierto a los establecimientos hosteleros de la capital burgalesa. \nDel 10 al 20 de octubre  los establecimientos participantes tendrán a disposición de sus clientes la tortilla con la que participan en el Concurso. \nEl año pasado un total de 50 establecimientos se sumaron a esta iniciativa que cuenta con el apoyo económico de la Diputación de Burgos\, del Ayuntamiento de Burgos y de la Fundación Caja Rural de Burgos. \nEste año\, como novedad\, el Concurso formará parte de las acciones promocionales vinculadas a Ciudad Creativa de la Gastronomía\, además de ser el principal patrocinador de los premios a las mejores creaciones. \nTambién cuenta este año con la colaboración de la Federación de Hostelería de Burgos\, Acorebu y la Escuela de Hostelería y Turismo de la Flora\, en cuyas instalaciones y de la mano de un jurado mixto\, se hará la selección de las mejores tortillas de “Patata de Burgos”. \nHasta el lunes 7 de octubre\, los interesados deben confirmar su participación\, enviando un e-mail a concurso@patatadeburgos.es con los datos que figuran en las bases y que están disponibles en la web http://patatadeburgos.es/el-concurso/concurso-2019/
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