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SUMMARY:7 JULIO Concurso "El Buen Yantar" declarado de Interés Turístico Regional
DESCRIPTION:El CONCURSO DEL BUEN YANTAR*  es una fiesta declarada de interés turístico regional que se celebra en el DÍA DE LAS PEÑAS en el domingo que pone cada año el punto y final a las fiestas de San Pedro y San Pablo en la ciudad de Burgos. \nLa fiesta traslada su escenario hasta el Parque de Fuentes Blancas\, a 5 km. del centro de la ciudad\, donde desde primera hora de la mañana se dan cita miles de burgaleses.Desde primera hora las peñas y Casas Regionales se instalan en el Parque de Fuentes Blancas. \nTras la misa de campaña junto a la capilla de la Virgen del Álamo comienza el concurso gastronómico del «Buen Yantar»\, que contribuye a ensalzar la cocina burgalesa y los productos típicos de la tierra\, este año con la propuesta de utilizar la cereza burgalesa como ingrediente principal. \nLas peñas participan en las actividades que allí se desarrollan ofertando productos gastronómicos. La fiesta y el bullicio continúa hasta el atardecer con bailes y actividades para todo el público asistente. De acuerdo a las bases del concurso impuestas por el ayuntamiento\, cada peña puede presentar dos platos: Uno obligatorio y otro voluntario\, que tras ser evaluados por un jurado especializado pueden alzarse con el título de ganador del concurso del Buen Yantar de Burgos. \nEste día con gran cariño se homenajea a los burgaleses emigrados al extranjero. Por medio de la llamada “Operación Añoranza” un grupo de burgaleses de origen y residentes en el extranjero\, comparten las fiestas y conviven unos días en la ciudad. En su visita recuerdan el pasado y observan los cambios que la ciudad ha sufrido con el paso del tiempo. Otros burgaleses ausentes de su ciudad natal por diversos motivos se acercan también hasta la ciudad para compartir un día de campo con sus paisanos. \n¡Os invitamos a participar! \nMás información: FIESTAS DE SAN PEDRO Y SAN PABLO \n*Yantar- término del castellano antiguo cada vez más en desuso y que se mantiene en el título de este concurso tan burgalés- \nyantar  conjugar ⇒ Comer:\nlos viajeros buscaban una posada donde yantar.\n♦ Se usa más en lenguaje literario. \nm. Comida o alimento: el buen yantar
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SUMMARY:Burgos forma parte del " Día Mundial de la Tapa"
DESCRIPTION:Burgos\, Ciudad Creativa de la Gastronomía colabora con las Jornadas del Día Mundial de la Tapa\nDEL 20 DE JUNIO AL 5 DE JULIO\nLa ciudad de Burgos prolongará el evento del Día Mundial de la Tapa que se celebra el 20 de junio hasta el día 5 de julio debido a la coincidencia con las fiestas patronales de la capital. Se convierte en una nueva iniciativa en Burgos aprovechando las Fiestas de San Pedro y San Pablo y el reconocimiento como Ciudad Creativa de la Gastronomía\, otorgada por la UNESCO que complementará la oferta gastronómica habitual en estas fiestas en las diferentes casetas que se encuentran en calles y plazas.\nLos locales participantes han presentado una tapa de calidad con el toque especial de cada establecimiento: artesana\, tradicional\, innovadora o de autor\, entre otras.\nEn esta ocasión participarán en la propuesta varios lugares emblemáticos de la ciudad como; Burgos histórico\, Burgos sur o Gamonal son ejemplos de algunos de ellos.\nEl combo que ofrecerán será de 3’5€\, consumición y tapa\, y se realizará una oferta combinada con 1/3 de cerveza Magna. \nUna vez en la ciudad\, saber qué bares participan será sencillo gracias a los dos identificadores\, uno se situará en el escaparate y otro en el exterior. Asimismo\, colocarán un globo verde\, como mención de la aceituna\, el elemento principal del cartel de la Jornada.\nUn concurso a través de Instagram. El ganador de la mejor fotografía ganará su altura en cajas de cerveza. Para participar habrá que usar el hashtag o etiqueta #FederacionDeHosteleriaBurgos \nInformación de los establecimientos adheridos: DIA MUNDIAL DE LA TAPA
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SUMMARY:CONCURSO: "Descubre nuestras recetas creativas”
DESCRIPTION:Bases legales del concurso “Descubre nuestras recetas creativas” \n¿Te gustaría degustar un menú para dos personas en un restaurante de Burgos? ¿Quieres descubrir por qué Burgos es Ciudad Creativa de la Gastronomía? \nTe invitamos a participar en esta iniciativa para mostrarte la riqueza de los platos burgaleses y descubrir los ingredientes principales que conforman las recetas de los restaurantes de la ciudad. Cada semana se subirá una imagen de uno de los platos que aparecen como ejemplo de la gastronomía en nuestra web burgosgastronomycity.com \nPara participar\, sólo tienes que dar a “Me gusta” a nuestra página de Facebook http://www.facebook.com/BurgosGastroCity) y dejar un comentario con los ingredientes principales con los que podría estar elaborada esta receta\, cada semana valoraremos los aciertos y realizaremos una selección de los comentarios que más se acerquen a la receta original y  serán recompensados con un menú  para dos personas.  \nEl primer martes de julio desvelaremos los 4 ganadores (1 por cada receta)  en la misma página de Facebook. \n¡Suerte! \n\nOrganizador del concurso\n\nLa Sociedad para la Promoción y Desarrollo de la Ciudad de Burgos\, en adelante PROMUEVE BURGOS\, con domicilio en Burgos\, Paseo de Atapuerca s/n- y con CIF A-09027392 organiza el CONCURSO denominado “Descubre nuestras recetas creativas”. Esta promoción tiene por objeto promocionar los recursos gastronómicos y restaurantes de la ciudad de Burgos y la pertenencia de la ciudad a la Red de Ciudades Creativas de UNESCO \n\nMecánica del concurso\n\nEl concurso tendrá lugar en la página oficial de Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía en Facebook (http://www.facebook.com/BurgosGastroCity). \nPara participar en el sorteo es necesario: \n\nDar un “Me gusta” en nuestra página de Facebook “Burgos Gastro City” (http://www.facebook.com/BurgosGastroCity).\nDar a “me gusta” a la publicación en la que aparece la imagen de la receta y comentarla\, etiquetando a la persona o personas con las que te gustaría disfrutar del menú para dos\n \n3. Fechas del concurso\n\nEl plazo límite para participar finaliza el martes 02 de julio a las 23.59 horas. \nEl miércoles 3 de julio se realizará el sorteo con todos los participantes en la web sortea2\, cuyo resultado será compartido públicamente. \nLos ganadores se publicarán a partir del miércoles 3 de julio en la página de Facebook de Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía (http://www.facebook.com/BurgosGastroCity ). \n4. Requisitos para participar \nPuede participar en la promoción\, de forma totalmente gratuita\, cualquier persona física mayor de 18 años. Para el sorteo es necesario que tenga una cuenta de usuario en Facebook y haya dado “Me gusta” a nuestra página de Facebook (http://www.facebook.com/BurgosGastroCity ).  No podrán participar empleados de la empresa organizadora de la promoción\, ni los familiares de los mismos. \n5. Premios \nSe establece 1 premio por cada imagen de la receta publicada consistente en  un menú para dos personas en los 4 establecimientos que facilitan la imagen de la receta\, publicada cada martes del mes de junio\, días 4\, 11\, 18 y 25. \nEl premio a canjear vence el 30 de septiembre de 2019.  Se encuentra sujeto a disponibilidad\, realizando reserva previa. Máximo: 2 personas por restaurante. \nSe realizará un sorteo aleatorio por medio de la web sortea2.com (https://www.sortea2.com/) con todas las personas que hayan cumplido los requisitos establecidos en el punto 2.  (http://www.facebook.com/BurgosGastroCity) El nombre del ganador será notificado a través de una publicación en nuestro muro de Facebook (http://www.facebook.com/BurgosGastroCity). \nDesvinculación con respecto a Facebook \nFacebook no patrocina\, avala ni administra de modo alguno esta promoción\, ni está asociado a ella. El usuario es consciente de que está proporcionando su información a PROMUEVE BURGOS\, sin prejuicio de aquellos datos proporcionados a Facebook por el mero hecho de su uso. La información que proporcione sólo se utilizará para tramitar la participación del concursante y para comunicarle el premio en caso de que resultara ganador. \n6. Reservas y limitaciones \nPROMUEVE BURGOS queda eximida de cualquier responsabilidad en el supuesto de existir algún error en los datos facilitados por los propios agraciados que impidiera su identificación y se reserva el derecho a efectuar cambios que redunden en el buen fin de la promoción cuando concurra causa justa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarla a término en la forma en que recogen las presentes bases. La empresa organizadora se reserva el derecho de eliminar la promoción por causa justificada a cualquier usuario que defraude\, altere o inutilice el buen funcionamiento y el transcurso normal y reglamentario de la misma. \n7. Aceptación de las bases \nAl aceptar las bases\, el participante libera\, exime y absuelve al patrocinador\, sus afiliados\, socios\, agencias de promoción y agencias interactivas\, y cualquier otra entidad involucrada en la organización de este concurso\, y a cualquiera de sus respectivas empresas matrices\, subsidiarias\, afiliadas\, socios\, representantes\, agentes\, sucesores\, cesionarios\, empleados\, directivos y directores\, de cualquiera y toda responsabilidad por pérdida\, daño\, perjuicio\, lesión\, costo o gasto de cualquier tipo\, incluyendo de manera enunciativa  y no limitativa daños a la propiedad\, lesiones personales y/o muerte que pueda ocurrir en relación con la participación en el concurso o mal uso en la misma y de cualquier reclamación basada en derechos de publicidad\, difamación\, invasión de privacidad\, violación de los derechos de autor (incluyendo las reclamaciones bajo las disposiciones de los derecho morales de la ley estatal\, según apliquen)\, la violación de la marca o cualquier otra causa de acción judicial relacionada con la propiedad intelectual que el participante o cualquiera de sus herederos\, albaceas\, administradores y cesionarios\, haya tenido\, tenga o tenga posteriormente con base en cualquier asunto relacionado de cualquier manera con la entrada y participación en el concurso. \nEl participante acepta cumplir todas y cada una de las bases de la promoción únicamente por el hecho de participar y será automáticamente excluido aquél que incumpla alguna de ellas.
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SUMMARY:Presentación web Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía
DESCRIPTION:Con el afán de posicionar Burgos como referencia de la alimentación con marca de origen\, saludable y sostenible en nuestro país hoy se ha presentado el NUEVO LOGO que acompañará la imagen de Burgos como Ciudad Creativa de la gastronomía UNESCO y que dirige la gama cromática de la imagen web. \n \nLa nueva imagen que dará a conocer Burgos como ciudad creativa de la gastronomía\, o el comúnmente denominado LOGOTIPO\, pretende reforzar las cualidades por las que nuestra oferta gastronómica atrae al visitante sin olvidar el origen local de nuestros productos a los que se hace un guiño con los colores cercanos al ocre-anaranjado (tierra) y granate (vino). La parte monumental está presente con la imagen de las agujas de la catedral asociando así nuestros dos valores UNESCO.\nPor otro lado en esta presentación se explicó la razón de la necesidad esta proyección en internet a través de la  página web que  pretende mostrar toda la información referente al origen y descripción de las fortalezas que llevaron a Burgos a ser reconocida por UNESCO y que están ligadas al concepto de Evolución Humana y el estudio denominado “Motores Humanos”. \nFinalmente\, se han presentado las iniciativas para la difusión de estas nueva plataforma en Internet a través del concurso denominado » Descubre nuestras recetas creativas» que se fomentará a través de las redes sociales Twitter y Facebook y que permitirá conocer de primera mano parte de la riqueza gastronómica burgalesa\, además del proyecto de tarjeta y menú » Gastro_Burgos» que tendrá lugar en el mes de julio.  \nConcurso «Descubre nuestras recetas creativas« \nEn las próximas semanas te invitamos a participar en esta iniciativa para mostrarte la riqueza de los platos burgaleses y descubrir los ingredientes principales que conforman las recetas de los restaurantes de la ciudad. \nCada semana subiremos en nuestra página de Facebook una imagen de uno de los platos que aparecen como ejemplo de la gastronomía en nuestra web burgosgastronomycity.com \nPara participar\, sólo tienes que dar a “Me gusta” a nuestra página www.facebook.com/BurgosGastroCity y dejar un comentario con los ingredientes principales que crees que conforman la receta\, cada semana valoraremos los aciertos y realizaremos una selección de los comentarios más acertados que serán agraciados con un menú para dos personas en el restaurante que elabora la receta.
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SUMMARY:BURGOS\, POR EL COMERCIO JUSTO
DESCRIPTION:El Comercio Justo Internacional\, garantiza los derechos de los y las productores/as\, promueve precios justos por las materias primas\, denuncia la explotación laboral infantil\, respeta el cuidado de la tierra y el medio ambiente y supone una oportunidad laboral y económica para muchos campesinos y campesinas de los países más empobrecidos.\nAdemás\, con esta campaña\, queremos impulsar el consumo de productos locales\, cultivados en nuestros pueblos\, por productores y productoras de nuestro medio rural\, que cultivan productos de la máxima calidad\, de temporada y/o ecológicos.\nTe invitamos a que nos acompañes en estas actividades:\n– Jueves\, 16 de mayo\, a partir de las 20\,30 horas: Cena de Comercio Justo\, en el salón comedor del catering «El Gusto»\, C/ San Francisco\, 8. No sólo podremos degustar exquisitos platos elaborados con productos de la máxima calidad\, procedentes del comercio justo internacional y de producción local\, sino que además\, disfrutaremos de una actuación mágica al finalizar\, sorteo de regalos… en definitiva\, disfrutaremos de una velada solidaria y emocionante. No te quedes sin entrada: 10 €\n– Viernes\, 24 de mayo\, a partir de las 12\,00 horas: te invitamos a que conozcas varias de las Ongds de Burgos\, su trabajo\, sus proyectos\, así como los productos de comercio justo que promocionan en la ciudad o aquellos productos elaborados en los proyectos de cooperación que llevan a cabo en distintos países latinoamericanos o africanos\, fundamentalmente: alimentación\, textil\, artesanías. Se instalarán en la Plaza de la Salle.\nY en El Granero (C/ Rey Don Pedro\, 41)\, un nuevo establecimiento en la ciudad\, que promueve el consumo de productos locales\, ecológicos y del comercio justo\, celebraremos como se merece\, una gran fiesta en honor al consumo responsable\, saludable y solidario: habrá talleres infantiles\, pinchos de comercio justo\, regalos\, actuaciones de magia\, conciertos…
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SUMMARY:Foro Mundial de Turismo Gastronómico
DESCRIPTION:La ciudad de Burgos acudirá al  5.º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT que se celebrará los días 2 y 3 de mayo de 2019 en el palacio de congresos KURSAAAL de Donostia-San Sebastián (España) que organizan la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC).  \nLa quinta edición del Foro\, que vuelve a sus orígenes en San Sebastián\, reunirá a ministros de Turismo\, representantes de las administraciones nacionales y locales de turismo\, cocineros\, empresarios\, académicos y otros interlocutores del turismo y la gastronomía.\nEl tema principal de este año será la creación de empleo y el fomento del emprendimiento como un medio de impulsar la contribución del turismo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En este sentido\, en el Foro se explorarán formas de crear marcos propicios para estimular la creación de puestos de trabajo e impulsar el emprendimiento en toda la cadena de valor del turismo gastronómico\, además de poner de relieve las competencias más relevantes para el turismo gastronómico
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SUMMARY:Gastro-Microrrelatos en forma de Menú Degustación
DESCRIPTION:»Inhalé la nube\, cerré los ojos y en una décima de segundo el aroma de mil rosas atravesó mi pituitaria. Dejé de respirar. Vi el color azul…».¿Ya sabéis que #EnTiemposDeMaricastaña podréis disfrutar de los relatos creados por parte los artistas finalistas del concurso de Gastro-Microrrelatos en forma de Menú Degustación? Hasta finales de Junio\, podréis descubrir sabores\, texturas\, y recursos literarios que únicos que llevarán vuestro paladar y mente … ¡Hasta el mismísimo cielo! \n¿Os apetece llegar hasta allí junto a En Tiempos de Maricastaña?\n¡No lo penséis más y venir a descubrir la literatura convertida en arte gastronómico\, os encantará! \nRestaurante » En tiempos de Maricastaña» \nEstamos ubicados en Paseo Espolón\, 10
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SUMMARY:Burgos\, un mar de interior
DESCRIPTION:RUTA DE LA TAPA COFRADE. SEMANA SANTA BURGOS 2019 \nLa tradición religiosa de nuestro país hace que pervivan entre nosotros numerosas costumbres y fiestas tales como la Semana Santa de la ciudad de Burgos que debido al interés y seguimiento en su mantenimiento ha conseguido ser declarada de INTERÉS TURISTICO NACIONAL. \nDurante esta fiesta y los días previos no son pocas las recetas tradicionales que se elaboran con productos de todo tipo\, unos más conocidos que otros y algunos asociados a otras zonas geográficas vinculados al mar. La ciudad de Burgos presenta una despensa rica y variada\, si bien también utiliza productos de proximidad como el pescado\, producto que por tradición se mantiene en nuestra cocina especialmente ofertado en las épocas de Cuaresma y Semana Santa que por indicación religiosa obligaba a comer pescado en esta época del año (viernes de cuaresma).\nDesde la designación UNESCO de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía se pretende mantener el recetario tradicional que elaboraban nuestras madres y abuelas\, para lo que este año les invitamos a que recorran la Ruta del pincho Cofrade\, un disfrute de los sentidos en el corazón del casco histórico.
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